Настойка из перегородок грецких орехов
грецкие орехи

Такая настойка помогает при многих недугах (ЖКТ, мочеполовой системы, щитовидной железы и др.), снижает сахар в крови, укрепляет иммунитет. Перегородки 30-ти грецких орехов заливаю 0,5 л водки. Настаиваю не менее 10 дней в темном месте. Не процеживаю. Принимаю по 0,5 ч.л. раз вдень.

Леденцы от кашля.

леденцы от кашля
Такие леденцы спасают от кашля и першения в горле куда лучше тех, что продают в аптеке, при этом они без красителей и консервантов. Уксус же добавляю, чтобы не дать лакомству засахариться.

Состав:

  • 6 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. воды;
  • 1 ст. л. яблочного уксуса;
  • 2 бутона гвоздики;
  • 10 горошин черного перца;
  • 1 ч. л. тертого свежего корня имбиря;
  • семена кардамона.

Пряности измельчаю в кофемолке или ступке, очищенный корень имбиря мелко натираю. В толстостенной посуде нагреваю на среднем огне сахар, уксус, воду, пряности. Варю 15 мин., не перемешивая. Чтобы проверить готовность, капаю немного карамели в стакан с холодной водой. Если капля затвердела, готово.
Горячую  карамель разливаю в формы, остужаю, кладу на 20 мин. в холодильник. А затем достаю из форм и посыпаю сахарной пудрой. Храню в жестяных баночках.